Ce dossier thématique rend compte d’une partie des débats qui se sont tenus lors des Journées rurales 2021, un colloque international porté par les Commissions de géographie rurale et de géographie du commerce du Comité national français de géographie (CNFG) et par la Commission Land and Engineering de l’Union géographique internationale (UGI). Il interroge en quoi les démarches contemporaines de relocalisation ou de reterritorialisation de l’alimentation remodèlent les relations villes-campagnes. Les contributions réunies dans ce dossier abordent cette question sous l’angle des initiatives locales et des politiques publiques visant à favoriser des systèmes alimentaires territorialisés. Elles éclairent les processus sociaux et politiques par lesquels les différents acteurs impliqués entreprennent de territorialiser une partie du système alimentaire en instituant des formes localisées de gouvernance. En se focalisant ici sur les Projets alimentaires territoriaux (PAT) et les approvisionnements de restauration collective, l’approche géographique montre que les démarches dédiées à l’alimentation de proximité dépendent des contextes territoriaux dans lesquels se recomposent inégalement les formes de l’action publique locale.

Coline Perrin

Guillaume Lacquement

Annales de Géographie

Les relations entre les sociétés et leur territoire, les réflexions fondamentales et les analyses de pointe en géographie physique et en géographie humaine, les résultats de la recherche contemporaine et l’ouverture à tous les courants scientifiques font des Annales la revue généraliste de référence.   Depuis plus d’un siècle, elles accueillent les travaux des plus grands géographes français et étrangers et témoignent des évolutions et des découvertes de la géographie.

The journal "Annales de Geographie" explores the relationships between societies and their territories, providing fundamental reflections and cutting-edge analyses in both physical and human geography. It showcases contemporary research results and maintains an openness to all scientific currents. As a reference generalist journal in geography, it has welcomed the works of the greatest French and foreign geographers for over a century, reflecting the evolutions and discoveries in the field.

《Annales de Geographie》期刊探讨社会与其领土之间的关系，提供关于地理学的基础思考和前沿分析，展示当代研究成果，并对所有科学流派持开放态度。该期刊作为地理学的权威综合性期刊，已有一个多世纪的历史，汇聚了众多杰出的法国和外国地理学家的研究成果，见证了地理学的发展与发现。

Initiatives et politiques alimentaires territoriales : de nouvelles relations villes-campagnes ?

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