《食品与农业科学杂志》发表同行评审的原创研究、评论、小型评论、观点和聚焦，特别强调农业与食品领域的跨学科研究。该期刊由约翰·威利与儿子公司（John Wiley & Sons）出版，属于化学工业协会（SCI）。SCI是一个独特的国际论坛，科学与商业在独立、公正的基础上相遇。任何人都可以加入，现有会员包括消费者、商人、环保主义者、实业家、农民和研究人员。该协会提供了一个在食品与农业、制药、生物技术、材料、化学品、环境科学和安全等不同领域之间共享信息的机会。除了组织教育活动外，SCI每年还颁发许多享有盛誉的荣誉和奖学金，出版同行评审期刊，并在受人尊敬的《化学与工业》杂志上为会员提供行业新闻。SCI最初于1881年在伦敦成立，并于1894年在纽约注册为慈善机构，会员遍布70多个国家和地区。