Journal of Food Process Engineering
| 短名 | J. Food Process Eng. |
| Journal Impact | 2.75 |
| 国际分区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY(Q2) |
| 期刊索引 | SCI Q3中科院 3 区 |
| ISSN | 0145-8876, 1745-4530 |
| h-index | 58 |
| 国内分区 | 农林科学(3区)农林科学工程化工(3区)农林科学食品科技(3区) |
《Journal of Food Process Engineering》是一本国际研究期刊，专注于食品的后期处理、储存、加工、包装和分配等工程方面。该期刊的读者包括研究人员、食品和化学工程师以及行业专家，是唯一专门致力于食品加工工程方面的国际期刊。主编M. Elena Castell-Perez和Rosana Moreira均来自德克萨斯农工大学，欢迎提交关于工程原理和概念在食品及其加工中的应用的最佳原创研究论文。
期刊主页投稿网址| 涉及主题 | 化学生物物理食品科学工程类有机化学材料科学量子力学热力学生物化学复合材料计算机科学色谱法地质学数学地理医学 |
| 出版信息 | 出版商: Wiley-Blackwell，出版周期: Quarterly，期刊类型: journal，开源期刊: 非开源 |
| 基本数据 | 创刊年份: 1977，原创研究文献占比: 87.29%，自引率:11.10%， Gold OA占比: 2.89% |
| 平均审稿周期 | 网友分享经验：较慢,6-12周 |
| 平均录用比例 | 网友分享经验：容易 |
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