压力对农业栽培植物作物生产的影响在 21 世纪将变得至关重要，《农学与作物科学杂志》旨在帮助理解这些挑战。在这种情况下，压力是指作物和草料生长的极端条件。该杂志发表关于非生物植物胁迫的一般和特殊科学的原始论文和评论。具体主题包括：干旱，包括水分利用效率，如盐度、碱性和酸性胁迫、极端温度，因为热、冷和寒冷胁迫限制了作物的种植，洪水和氧化胁迫，以及限制它们的方法。特别关注以缩小产量差距为主题的研究。该杂志将优先关注植物胁迫的实地研究和研究，突出这些小节。特别关注面向应用的基础研究和应用研究。农作物试验科学原理的应用是出版的必要前提。基于田间试验的研究必须表明它们已在同一生物体上重复（至少 3 次）或已在几个不同的品种上进行过。