Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
| 短名 | Pol. J. Food Nutr. Sci. |
| Journal Impact | 2.31 |
| 国际分区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY(Q3) |
| 期刊索引 | SCI Q3中科院 4 区 |
| ISSN | 1230-0322, 2083-6007 |
| h-index | 39 |
| 国内分区 | 农林科学(4区)农林科学食品科技(4区) |
波兰食品与营养科学杂志发表关于基础和应用食品研究的原创论文、评论和简短交流，内容涵盖以下几个方面：食品技术，包括食品开发的创新技术，生物技术和微生物加工对食品成分及营养价值的影响；食品化学，涉及食品的生物活性成分及主要和次要成分的化学分析方法；食品质量与功能，关注食品的感官特性、物理特性、质量、储存和安全；营养研究，探讨与食品成分相关的营养问题（不包括与问卷调查相关的研究）；以及“新闻”版块，发布大会公告和其他相关信息。
期刊主页投稿网址| 涉及主题 | 生物化学食品科学生物化学有机化学医学植物物理内科学遗传学材料科学内分泌学生态学 |
| 出版信息 | 出版商: Polish Academy Sciences. Institute of Animal Reproduction and Food Research，出版周期: ，期刊类型: journal，开源期刊: 非开源 |
| 基本数据 | 创刊年份: 2009，原创研究文献占比: 94.29%，自引率:4.30%， Gold OA占比: 99.07% |
| 平均审稿周期 | 网友分享经验：20 Weeks |
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