《Current Topics in Nutraceutical Research》是一本国际性、跨学科、基础广泛的同行评审科学期刊，专注于对营养保健品和功能性食品的化学、生物学及其治疗应用进行深入研究和批判性评价。期刊的主要目标是为营养食品和食品行业的决策者提供经过同行评审的公正科学数据，以帮助他们在新产品开发时做出明智的选择。期刊将发表两种类型的评论文章：首先，回顾主要来自动物、细胞培养和其他实验模型的临床前研究数据，这些数据为未来的产品开发和/或人类研究计划提供基础；其次，对当前人体实验数据进行严格评估，以支持产品的市场营销和医学证明使用。此外，该期刊还将作为营养学家、内科医生、神经病学家、精神病学家以及所有对预防医学感兴趣的研究者的交流平台。所有涵盖的主题都必须与营养保健品和功能性食品相关。期刊可能感兴趣的一些特定领域包括：I) 维生素、矿物质、抗氧化剂和植物营养素对心血管健康、癌症、糖尿病、眼部健康、心理健康、男性健康、女性健康及婴儿营养的影响；II) 草药对人类健康的作用；III) 膳食补充剂与睡眠的关系；IV) 可能对人类健康有益的饮食成分；V) 细胞凋亡和细胞活力的调节；VI) 从功能性食品中分离和表征生物活性成分；VII) 营养基因组学；VIII) 营养蛋白质组学。