Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
| 短名 | Comp Rev Food Sci Food Safe |
| Journal Impact | 11.83 |
| 国际分区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY(Q1) |
| 期刊索引 | SCI Q1中科院 1 区 |
| ISSN | 1541-4337 |
| h-index | 166 |
| 国内分区 | 农林科学(1区)农林科学食品科技(1区) |
| Top期刊 | 是 |
《Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety》（CRFSFS）是食品技术协会（IFT）出版的一本同行评审在线期刊，自2002年起发行（WWW.IFT.ORG）。该期刊的评论论文深入探讨食品科学和食品安全的各个方面，包括营养、工程、微生物学、感官评估、生理学、遗传学、经济学、法规和历史等狭义主题。每篇典型的评论都对相关研究进行了全面的评估，分析其优缺点和发现的差异，以提供深入的综合解释、总结和结论。对于不请自来的或受邀的手稿，作者需向科学编辑提交合适的标题、简要大纲和简短声明，说明主题的重要性以及该研究如何推动食品科学和食品技术的发展。
期刊主页投稿网址| 涉及主题 | 化学生物食品科学医学生物化学有机化学工程类计算机科学物理遗传学病理生物技术 |
| 出版信息 | 出版商: John Wiley and Sons Inc，出版周期: Quarterly，期刊类型: journal，开源期刊: 非开源 |
| 基本数据 | 创刊年份: 2005，原创研究文献占比: 0.00%，自引率:1.70%， Gold OA占比: 18.86% |
| 平均审稿周期 | 网友分享经验：约稿?周期不定 |
| 平均录用比例 | 网友分享经验：一般 |
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