Food and Function
| 短名 | Food Funct. |
| Journal Impact | 5.21 |
| 国际分区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY(Q1) |
| 期刊索引 | SCI Q1中科院 1 区 |
| ISSN | 2042-6496, 2042-650X |
| h-index | 117 |
| 国内分区 | 农林科学(1区)农林科学生化与分子生物学(2区)农林科学食品科技(2区) |
| Top期刊 | 是 |
《Food and Function》为物理学家、化学家、生物化学家、营养学家及其他食品科学家提供了一个独特的平台，旨在发表食品化学、物理学和生物学交叉领域的研究成果。该杂志重点关注食物及其与健康相关的功能。
期刊主页投稿网址| 涉及主题 | 化学生物生物化学医学内科学有机化学遗传学食品科学内分泌学物理病理药理学免疫学 |
| 出版信息 | 出版商: Royal Society of Chemistry，出版周期: ，期刊类型: journal，开源期刊: 非开源 |
| 基本数据 | 创刊年份: 2010，原创研究文献占比: 91.53%，自引率:3.90%， Gold OA占比: 9.42% |
| 平均审稿周期 | 网友分享经验：平均1月 |
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