《Hepatobiliary Surgery and Nutrition》（印刷 ISSN 2304-3881；在线 ISSN 2304-389X）是一份双月刊的同行评审期刊，致力于推动肝胆手术和营养领域的发展。该期刊主要关注肝胆疾病的新发现，提供关于诊断、预防和临床研究的最新实用信息。感兴趣的领域包括但不限于多模式治疗、生物标志物、成像、生物学、病理学及与肝胆疾病相关的技术进步。此外，涉及肝胆疾病的贡献还包括营养、外科、公共卫生、人类遗传学、基础科学、教育、社会学和护理等相关领域。期刊的文章类型包括原创研究、评论、研究重点、社论、病例报告、意见和临床医学图像，特别强调营养部分。所有文章将以印刷版和在线形式发表，并附有手术视频。该期刊旨在提供一个论坛，以传播全球范围内与肝胆疾病相关的所有领域的最新进展。作为一本国际同行评审期刊，它专注于这一快速变化领域的前沿发现，同时提供关于诊断、预防和治疗的实用信息。该期刊总部设在中国，拥有杰出的编辑委员会和国际视野。编辑委员会汇集了一支经验丰富的肝胆疾病治疗和研究专家团队，董事会成员的多元化经验使我们的编辑小组能够将他们的专业知识应用于广泛的肝胆学科。整个投稿和审稿过程通过OJS系统进行管理，这是一种高效的电子系统，确保了提交发表的论文能够快速周转。