Journal of Chemistry and Technologies

Досліджено кінетику реакції гліцерину з циклогексаноном у присутності модифікованих фрагментами аренсульфонової кислоти природних алюмосилікатів вітчизняного походження (бентоніт, кліноптилоліт і трепел). З’ясовано вплив масової частки каталізатора, температури реакції та мольного співвідношення реагентів на конверсію гліцерину. Виявлено, що у присутності бентоніту і трепелу, на відміну від кліноптилоліту, незалежно від зміни зазначених факторів, конверсія гліцерину досягає ~100 %. Основним продуктом реакції є п’ятичленний циклічний кеталь 1.4-діоксаспіро[4,5]декан-2-метанол з селективністю 99 % (визначали на газовому хроматографі Shimadzu GC-2030, Японія). Вивчено структурно-адсорбційні та кислотні характеристики каталізаторів (розмір пор, площа поверхні, Бренстедовські та Льюїсівські кислотні центри) і співставлено вплив цих характеристик на їх каталітичні властивості. Встановлено, що активність каталізатора обумовлена більшою площею поверхні та структурою пор. З використанням методу «подвійних зворотних величин» (метод Лайнуівера-Берка) досліджено особливості реакції, визначено константи Міхаеліса і максимальні швидкості реакції та концентраційний порядок за гліцерином. Запропоновано можливий механізм реакції в умовах гетерогенного кислотного каталізу. Показано, що спільним для трьох зразків каталізаторів є утворення з однаковою швидкістю комплексу циклогексанон-каталізатор, а подальший «маршрут» реакції відрізняється в залежності від концентраційного порядку за гліцерином.

Аракся С. Давтян

Ольга О. Левченко

Герберт Л. Камалов

Павло С. Яремов

Михайло М. Курмач

ПРИРОДНІ АЛЮМОСИЛІКАТИ МОДИФІКОВАНІ ФРАГМЕНТАМИ АРЕНСУЛЬФОНОВОЇ КИСЛОТИ ЯК КАТАЛІЗАТОРИ АЦЕТАЛІЗАЦІЇ ГЛІЦЕРИНУ ЦИКЛОГЕКСАНОНОМ

天然铝硅酸盐经芳磺酸片段修饰作为乙酰化甘油与环己酮的催化剂

Комерційні поліетерсульфонові мембрани були модифіковані полідопаміном та поліакриловою кислотою з метою гідрофілізації поверхні та покращення їх транспортних властивостей і використувані в процесі вилучення нітритів. Вилучення нітритів з водних розчинів базується на їхній здатності зв’язуватись з аміногрупами водорозчинного полімеру поліетиленіміну (ПЕІ) в кислому середовищі Утворений таким чином комплекс затримується на модифікованій мембрані в процесі посиленої ультрафільтрації. Морфологію та поверхневі властивості мембран досліджено методами СЕМ, АСМ, ІЧ-спектроскопії та електрокінетичного аналізу. Показано, що модифікування мембран приводить до зростання коефіцієнту масоперенесення в 1.65 разів та коефіцієнту водопроникності в 1.2 рази. Досліджено вплив рН, концентрації ПЕІ, присутності хлоридів та сульфатів на процес вилучення нітритів з розчинів в процесі ультрафільтрації. Розроблена гібридна технологія є ефективною для вилучення нітритів з води у високих концентраціях та демонструє високі значення коефіцієнтів затримування та продуктивності мембран.

Вікторія В. Коновалова

Ганна А. Побігай

Анатолій Ф. Бурбан

Андрій В. Лапінський

ОЧИЩЕННЯ ВОДИ ВІД НІТРИТІВ МЕТОДОМ ПОСИЛЕНОЇ УЛЬТРАФІЛЬТРАЦІЇ

强化超滤法去除水中亚硝酸盐

Досліджено екстракцію кобальту у вигляді діетилдитіокарбамату метилізобутилкетоном та хлороформом із розчинів кухонної солі. Встановлено, що заважаючий вплив хлориду натрію починається за використання метилізобутилкетону з 50 г/дм3, а за використання хлороформу – з 90 г/дм3. Показано, що фульвокислоти у концентрації понад 12.0 мг/дм3 занижують результати визначення кобальту, що робить кількісне визначення неможливим без руйнування розчинних органічних сполук. Запропоновано для руйнування розчинних органічних речовин кобальту використовувати дію ультразвуку частотою 18–44 кГц та інтенсивністю ≥ 5 Вт/см2 протягом не менше 60 с. Встановлено, що за використання екстракційної системи діетилдитіокарбамат натрію – метилізобутилкетон нижня межа визначення кобальту становить 0.90 мг/кг, що недостатньо для аналізу реальних об’єктів кухонної солі. Під час використання екстракційної системи діетилдитіокарбамат натрію – хлороформ нижня межа визначення кобальту дорівнює 0.04 мг/кг, що недостатньо для визначення кобальту в вакуум-випарній кухонній солі. Досліджено вплив концентрацій поверхнево-активних речовин на величину аналітичного сигналу в ході атомно-абсорбційного визначення кобальту. Показано, що максимальна чутливість визначення кобальту досягається за умови використання водних розчинів Тритон Х-100 (ω = 5 %). Водночас чутливість визначення кобальту підвищується у 1.53 рази. Розроблено методику визначення кобальту в кухонній солі та розсолах. Межа виявлення кобальту – 0.026 мг/кг.

Олег І. Юрченко

Тетяна В. Черножук

Олексій А. Кравченко

Олександр М. Бакланов

АТОМНО-АБСОРБЦІЙНЕ ВИЗНАЧЕННЯ КОБАЛЬТУ В КУХОННІЙ СОЛІ ТА РОЗСОЛАХ

原子吸收法测定食盐和卤水中的钴

Досліджено фазову взаємодію у потрійній системі La2O3–Lu2O3–Ho2O3 за 1500 °C у всьому інтервалі концентрацій. Оксиди La, Lu, Ho (99.99 %) використовували як вихідні речовини. Концентраційний крок досліджуваних зразків – 1–5 мол. %. Вихідні оксиди розчиняли в нітратній кислоті (1 : 1) з подальшим випаровуванням розчинів і розкладанням нітратів при 800 °C протягом 2 годин. Термообробку зразків проводили при 1500 °С (протягом 70 год) у повітрі. Фазовий склад зразків вивчали за допомогою рентгенівської дифракції (XRD, DRON-3), мікроструктурного фазового аналізу (Superprobe-733, JEOL, Японія, Пало-Альто, Каліфорнія). У потрійній системі La2O3–Lu2O3–Ho2O3 утворюються тверді розчини на основі різних поліморфних модифікацій вихідних оксидів і впорядкованої фази типу перовскіту (LaLuO3). У системі нові фази не утворюються. Ізотермічний переріз системи La2O3–Lu2O3–Ho2O3 за 1500 °C характеризуються наявністю чотирьох однофазних (A-La2O3, B-La2O3, R, C-Lu2O3 (Ho2O3)), п’яти двофазних (C + R, A + R, B + A, B + R, B + C) і двох трифазних (A + R+ B, B + R + C) областей. Побудовано концентраційні залежності параметрів елементарної комірки фаз, що утворюються у системі. Область гомогенності твердих розчинів на основі R-фази простягається від 0 до 8 моль % Ho2O3 і від ~47 до 54 мол% La2O3 при 1500 °C. Оксиди лютецію та гольмію утворюють неперервний ряд твердих розчинів на основі кубічної модифікації оксидів РЗЕ.

Ольга В. Чудінович

Олександр В. Широков

Анатолій В. Самелюк

Марина В. Замула

Тетяна А. Каменська

ФАЗОВІ РІВНОВАГИ У СИСТЕМІ La2O3-Lu2O3-Ho2O3 ЗА 1500 °С

1500°C下La2O3-Lu2O3-Ho2O3体系的相平衡

Розробка технологій харчових продуктів для забезпечення адекватного харчування людей старшого віку є пріоритетною концепцією розвитку харчової промисловості. Сардельки, виготовлені з м’яса птиці, є важливою складовою раціону населення старшого віку. Розширення асортименту сардельок геродієтичного призначення шляхом використання нетрадиційної сировини рослинного походження як джерела поліненасичених жирних кислот та харчових волокон є актуальним завданням в м’ясопереробній галузі. Мета. Обгрунтування технології сардельок геродієтичного призначення з включенням в рецептуру нетрадиційних видів сировини – насіння льону білого, борошна з насіння конопель, псилліуму, олії оливкової та солі морської. Методи. Для оцінки якості розробленої технології сардельок геродієтичного використовували загальноприйняті методи визначення хімічного та жирнокислотного складу. Результати. Встановлено, що насіння льону біле, борошно з насіння конопель, псилліум, олія оливкової та сіль морська є перспективною сировиною для використання в технології сардельок геродієтичного призначення. За результатами органолептичних показників якості встановлено, що сардельки геродієтичного призначення досліджуваного складу характеризуються високими органолептичними показниками якості. Встановлено підвищену масову частку харчових волокон на 2.02 % у дослідному зразку порівняно з контрольним. Використання в технології сардельок олії оливкової та насіння льону білого дало змогу отримати готовий продукт геродієтичного призначення з підвищеним вмістом омега-3 та омега-6 на 0.579 % та 0.783 % відповідно порівняно з контролем.

Лариса В. Баль-Прилипко

Микола С. Ніколаєнко

Світлана Г. Даниленко

Максим В. Рябовол

Ігор М. Устименко

Дмитро В. Журенко

ОБГРУНТУВАННЯ ТЕХНОЛОГІЇ САРДЕЛЬОК ГЕРОДІЄТИЧНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ

论证英雄主义用途香肠的技术基础

Abbreviation	J. of Chem. and Tech.
Journal Impact	0.34
Quartiles(Global)	CHEMISTRY, MULTIDISCIPLINARY(Q4)

Publication Information	Publisher: Oles Honchar Dnipro National University，Publishing cycle: ，Journal Type: journal，Open Access Journals: No
Basic data	Year of publication: 2018，Proportion of original research papers: 98.44%，Self Citation Rate:40.00%， Gold OA Rate: 97.69%

Journal of Chemistry and Technologies

Journal Citation Format

A journal article with 1 author

A journal article with 2 authors

A journal article with 3 authors

A journal article with 5 or more authors

Books Citation Format

Thesis Citation Format

Web sites Citation Format

Patent Citation Format

Staying up late manually editing references? ivySCI automatically matches journals and helps you generate references with a single click.

Share Submission Experience

ПРИРОДНІ АЛЮМОСИЛІКАТИ МОДИФІКОВАНІ ФРАГМЕНТАМИ АРЕНСУЛЬФОНОВОЇ КИСЛОТИ ЯК КАТАЛІЗАТОРИ АЦЕТАЛІЗАЦІЇ ГЛІЦЕРИНУ ЦИКЛОГЕКСАНОНОМ

ОЧИЩЕННЯ ВОДИ ВІД НІТРИТІВ МЕТОДОМ ПОСИЛЕНОЇ УЛЬТРАФІЛЬТРАЦІЇ

АТОМНО-АБСОРБЦІЙНЕ ВИЗНАЧЕННЯ КОБАЛЬТУ В КУХОННІЙ СОЛІ ТА РОЗСОЛАХ

ФАЗОВІ РІВНОВАГИ У СИСТЕМІ La2O3-Lu2O3-Ho2O3 ЗА 1500 °С

ОБГРУНТУВАННЯ ТЕХНОЛОГІЇ САРДЕЛЬОК ГЕРОДІЄТИЧНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ

ПРИРОДНІ АЛЮМОСИЛІКАТИ МОДИФІКОВАНІ ФРАГМЕНТАМИ АРЕНСУЛЬФОНОВОЇ КИСЛОТИ ЯК КАТАЛІЗАТОРИ АЦЕТАЛІЗАЦІЇ ГЛІЦЕРИНУ ЦИКЛОГЕКСАНОНОМ

ОЧИЩЕННЯ ВОДИ ВІД НІТРИТІВ МЕТОДОМ ПОСИЛЕНОЇ УЛЬТРАФІЛЬТРАЦІЇ

АТОМНО-АБСОРБЦІЙНЕ ВИЗНАЧЕННЯ КОБАЛЬТУ В КУХОННІЙ СОЛІ ТА РОЗСОЛАХ

ФАЗОВІ РІВНОВАГИ У СИСТЕМІ La2O3-Lu2O3-Ho2O3 ЗА 1500 °С

ОБГРУНТУВАННЯ ТЕХНОЛОГІЇ САРДЕЛЬОК ГЕРОДІЄТИЧНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ

ISSN	2663-2934, 2663-2942
h-index	6